Sade ve Cukulatali Minikekler (Mafin)
Malzemeler:
Sivi kismi:
Sivi kismi:
- 1/2 bardaktan azicik fazla süt
- 2 yumurta
- 3 yemek kasigi erimis tereyagi
Kuru kismi: (cukulatali minikek-mafin icin)
- 200 gr un
- 100 gr seker
- 1/2 tatli kasigi kabartma tozu
- 1/2 tatli kasigi karbonat
- bir tutam tuz
- 60-70 gr kaba rendelenmis aci-bitter cukulata
- 2,3 yemek kasigi kakao
- 1 paket vanilya sekeri
(sade minikek-mafin icin: tarifimizdeki cukulata ve kakao yerine, bir limon kabugu rendesi ve üzerleri icin badem yapraklari gerekli)
Hazirlanisi:
- Sivi karisimi mikserle cirpalim
- Kuru karisimi ayri bir kapta toplayalim
- Kuru karisimi eleyerek azar azar sivi kabina bosaltalim, karistiralim.
- Firini önceden 180 derecede isitalim.
- Minikek-mafin tepsisine minik kagit formlari koyalim, iclerine üzerleri biraz eksik kalacak sekilde minikek hamurundan bosaltalim.
- Minikek form kagidi evde yoksa, minikek tepsisinin kek konulcak kisimlarini iyice tereyagi ile yaglayip, hafif unlayalim.
- 20-25 dakika kadar pisirelim.